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關于營養價值很高的半殼夏夷貝的介紹

發布時間:2013-05-25 11:01點擊次數:150

夏夷扇貝又名元貝、扇貝,口感鮮甜,是一種營養價值很高的珍貴海産品。帆立貝富含各種對人體有益的微量元素和不飽和脂肪酸,可以提高機體免疫力,是水産品中的佳品。  

一般用于西餐廳及高檔酒店。帆柱是貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝髒合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體内膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

帶子的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪。帶子易消化,是晚餐的最佳食品。

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